Wpływ trawy jęczmiennej na metabolizm organizmu

Nadwaga to jedna z chorób cywilizacyjnych, której występowanie jest związane ze złym odżywianiem i brakiem ruchu. Sok z młodych liści jęczmienia to znacznie lepsza alternatywa dla kontroli masy ciała niż typowe modne diety odchudzające (ich wadą jest częste wystąpienie efektu jojo po ich zakończeniu). Jedząc regularnie dużo zielonych roślin, m.in.: trawę jęczmienną lub pszeniczną można zrzucić nadwagę oraz utrzymać prawidłową wagę ciała. Wpływa ona też na prawidłową pracę tarczycy, co jest bardzo ważne przy utrzymaniu prawidłowej masy ciała, gdyż tarczyca produkuje hormony odpowiedzialne za metabolizm organizmu.