Działanie przeciwzapalne grejpfruta

Flawonoidy zawarte w grejpfrucie mają właściwości przeciwzapalne. Badania były przeprowadzone na szczurach, u których stany zapalne płuc były wywoływane poprzez dym papierosowy. Pod wpływem naringeniny zmniejsza się wydzielanie takich cytokinin, jak TNF-alfa (czynnik nekrozy nowotworowej) oraz interleukin IL-8, IL-10. Ekstrakt z grejpfruta hamuje też wytwarzanie enzymu COX 2 (cyklooksygenaza 2), które wytwarzają związki zapalne zwane prostoglandynami. Cytrusy, a zwłaszcza grejpfrut są uważane za jedne z lepszych roślin zapobiegających stanom zapalnym.