mobi facebook

Wpływ na funkcjonowanie mózgu przez malinę

Spożywanie żywności bogatej w polifenole, takie jak antocyjany zmniejsza ryzyko występowania takich chorób neurodegeneratywnych jak choroba Alzheimera czy choroba Parkinsona. Są to typowe zaburzenia związane ze starzeniem się organizmu. Spożywanie w swojej diecie dużo antyoksydantów spowalnia proces starzenia. Ich działanie polega na zmniejszaniu stresu oksydacyjnego (reaktywne formy tlenu) oraz zmniejszanie stanów zapalnych. Wpływają też na zmniejszenie powstawania patologicznych form białka, które odkładając się w komórkach neuronowych, prowadzi do powstania choroby Alzheimera. Badania przeprowadzane na szczurach wykazały też, że spożywanie owoców malin może wpływać na zwiększenie zdolności poznawczych przez te zwierzęta.