Gołąbki wigilijne
5-6 porcji
Składniki:
- liście białej kapusty- 400 g brązowego ryżu
- 100 g grzybów suszonych
- 2 cebule (250 g)
- sól
- pieprz
- masło klarowane
Sposób wykonania
Ryż gotować przez 30 minut. Grzyby ugotować w wodzie przez 15 minut, po czym odcedzić i pokroić na małe kawałki. Cebulę pokroić w pióra, a je w kostkę i podsmażyć na maśle. Liście kapusty ugotować w wodzie. Ryż, grzyby, cebulę całość zamieszać. Farsz zawinąć w liście kapusty. Gołąbki włożyć do naczynia żaroodpornego oraz dusić w piekarniku na 150 oC.
Zdjęcia
1.
