Sałatka ziemniaczana
3-4 porcje
Składniki:
- ziemniaki (600 g)- 1 cebula (125 g)
- 2 ogórki kiszone (100 g)
- 1 jogurt (150 ml)
- 40 ml oleju rzepakowego
- trochę natki pietruszki
- trochę koperku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania
Ziemniaki obrać i całe ugotować na parze przez 30 minut. Po ostygnięciu pokroić w kostkę. Cebulę przekroić na pół, a następnie poszatkować w kostkę. Korniszony pokroić w cienkie plastry.
Wszystkie składniki wrzucić do miski. Wlać jogurt oraz olej, dodać pietruszkę, koperek oraz przypraw. Całość wymieszać.
Zdjęcia
1.
