mobi facebook

Schab pieczony

kilka porcji

Składniki:

- 1 kg schabu wieprzowego
- oliwa z oliwek
- majeranek
- kminek cały
- papryka
- sól
- pieprz

Sposób wykonania

Schab umyć oraz obrać z błonek. Następnie całą powierzchnię nakłuć widelcem. Do miseczki wrzucić przyprawy i wymieszać. Do płaskiego prostokątnego naczynia wlać oliwę, w której obtoczyć mięso, następnie ze wszystkich stron poruszyć je przyprawami.

Tak przygotowany schab przenieść do naczynia żaroodpornego oraz włożyć do piekarnika i piec w 150 o C przez 45 minut. Schab można podlać niewielka ilością wody, aby mięso nie było za suche.


Zdjęcia

1.