Sos polski (szary)
1 porcja
Składniki:
- 50 g masła klarowanego- 50 g mąki typ 500
- 500 ml bulionu warzywnego
- 2 cebule (250 g)
- 5 ziaren ziela angielskiego
- sok z 0,25 cytryny
- sól
- pieprz
Sposób wykonania
Cebule obrać i drobno poszatkować. Zalać bulionem, dodać przypraw, gotować, aż cebula będzie miękka. W tym samym czasie na maśle zrumienić mąkę i dodać ją do ugotowanej cebuli. Na koniec wycisnąć cytrynę. Całość zmiksować.
Zdjęcia
1.