facebook

Sos polski (szary)

1 porcja

Składniki:

- 50 g masła klarowanego
- 50 g mąki typ 500
- 500 ml bulionu warzywnego
- 2 cebule (250 g)
- 5 ziaren ziela angielskiego
- sok z 0,25 cytryny
- sól
- pieprz


Sposób wykonania

Cebule obrać i drobno poszatkować. Zalać bulionem, dodać przypraw, gotować, aż cebula będzie miękka. W tym samym czasie na maśle zrumienić mąkę i dodać ją do ugotowanej cebuli. Na koniec wycisnąć cytrynę. Całość zmiksować.


Zdjęcia

1.