Sos tatarski
1 porcja
Składniki:
- 2 ogórki kiszone (100 g) - grzyby marynowane (80 g)
- 1 jajko na twardo (60 g)
- 1 mała cebula (50-60 g)
- 1 jogurt (150 ml)
- kilka kaparów
- 20 ml oleju rzepakowego
- sól
- pieprz
Sposób wykonania
Ogórki i cebulę przekroić na pół oraz pokroić w drobną kostkę. Grzyby i kapary również pokroić w drobna kostkę. Ugotowane jajka na twardo rozgnieść na jednolita masę w miseczce. Całość wymieszać, dodać przypraw, oleju oraz jogurtu i ponownie dobrze wymieszać.
Zdjęcia
1. https://www.wspspolem.com.pl/produkty/sos-kielecki/sos-kielecki-tatarski/