mobi facebook

Chłodnik z kiszonych ogórków

4 porcje

Składniki:

- 450 g ogórków kiszonych
- 400 g ogórków gruntowych
- 200 ml jogurtu
- woda w zależności od potrzeb
- koperek
- 4 ząbki czosnku
- 2 * 100 g ryżu brązowego
- sól
- pieprz
- 10 ml oleju rzepakowego

Sposób wykonania

Ogórki kiszone, jak i gruntowe (wcześniej obrać) pokroić w mniejsze kawałki. Wrzucić do naczynia, dodać jogurtu, wody, czosnku oraz przypraw. Całość zmiksować.

Ryż ugotować osobno i podawać na talerzu tuż przed wlaniem chłodnika.

Na talerz dodać oleju rzepakowego.


Zdjęcia

1. http://www.manlykitchen.com/wp-content/uploads/2013/02/cucmber-soup.jpg