mobi facebook

Chłopski garnek

4 porcje

Składniki:

Chłopski garnek - 600 g ziemniaków
- 3 pomidory (500 g)
- 400 g kiszonej kapusty
- 300 g białej kiełbasy
- 1 czerwona papryka (250 g)
- 2 cebule (250 g)
- 500 ml wody
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 gałązka rozmarynu
- 1 gałązka tymianku
- sól
- pieprz

Sposób wykonania

Ziemniaki obrać i pokroić w talarki, pomidory drobno posiekać, kapustę drobno poszatkować. Kiełbasę pokroić w pół talarki. Paprykę przekroić na pół, wybrać gniazda nasienne oraz pokroić w cienkie paski. Cebulę obrać, przekroić na pół i pokroić w pióra. Czosnek przecisnąć przez praskę do kieliszka i zalać wodą, po czym odstawić na bok.

Do garnka dolać wody, wrzucić wszystkie składniki, pomieszać, a następnie gotować na małym ogniu do zagęszczenia potrawy. W międzyczasie dodać przypraw.


Zdjęcia

1.