mobi facebook

Garam masala

1 porcja

Składniki:

Garam masala - 2 łyżeczki ziaren kminu rzymskiego
- 2 łyżeczki ziaren pieprzu
- 2 łyżeczki ziaren kolendry
- 4 ziarna kardamonu
- 2 łyżeczka ziaren goździków
- 3 liście laurowe
- 3 cm laski cynamonu
- 2 łyżeczki chili (zmielone)
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej (zmielonej)

Sposób wykonania

Nasiona różnego rodzaju przypraw podprażyć na rozgrzanej patelni przez około 3-4 minut na średnim ogniu, po czym przenieść do moździerza kamiennego lub młynka elektrycznego. Całość przypraw dobrze zmielić, oraz dodać przypraw już zmielonych, całość dobrze wymieszać.


Zdjęcia

1. https://www.indiamart.com/proddetail/garam-masala-powder-15009625588.html