Groch z kapustą
4-5 porcji
Składniki:
- 500 g grochu - 500 g kapusty kiszonej
- 1 cebula (125 g)
- 4-5 liści laurowych
- 5-6 ziarenek ziela angielskiego
- 2-3 łyżeczki majeranku (suchy)
- 2-3 łyżeczki kminku
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek
Sposób wykonania
Groch namoczyć przez noc, po czym gotować przez 1 godzinę w garnku. W innym garnku gotować kapustę przez 1 godzinę. W międzyczasie cebulę pokroić w pióra, a następnie w kostkę, podsmażyć na rozgrzanej patelni z oliwą, a następnie odstawić. Groch dodać do garnka z kapustą, połączyć z cebulą oraz przyprawami. Całość wymieszać oraz gotować do odparowania większości wody.
Zdjęcia
1. https://pl.wikipedia.org/wiki/Kapusta_z_grochem
