mobi facebook

Jajecznica w bułce

2 porcje

Składniki:

Jajecznica w bułce - 4 bułki żytnie (dość wysokie)
- 4 jajka
- pasta pomidorowa lub
pasta warzywna
- kawałek szynki (opcjonalnie)
- szczypiorek
- sól
- pieprz

Sposób wykonania

Bułki przekroić w 1/3 wysokości od szczytu. Wyciągnąć miąższ, aby powstało wgłębienie. Dno bułki wyłożyć pastą pomidorową, a na nią położyć pokrojoną szynkę oraz posiekany szczypiorek, następnie do każdej bułki wbić jajko (najlepiej tak, aby było całe żółtko).

Tak przygotowane bułki włożyć do piekarnika nagrzanego na 180 oC na 15 minut.


Zdjęcia

1.