Pstrąg pieczony
3-4 porcje
Składniki:
- 1 wypatroszony pstrąg (ok. 700 g) - pół cytryny
- 2 ząbki czosnku
- natka pietruszki lub koperek
- sól
- pieprz
Pstrąga umyć, wnętrze przyprawić, wcisnąć czosnek i równomiernie rozprowadzić. Cytrynę pokroić w plasterki, a je – w połówki i wsadzić do wnętrza ryby; na koniec dodać koperek i natkę pietruszki. Pstrąga wstawić na 30 minut do piekarnika rozgrzanego do 170 oC.
W międzyczasie można ugotować warzywa na parze, z którymi będzie podawany pstrąg.
Zdjęcia
1. https://www.inspiredtaste.net/1648/oven-baked-trout/
