facebook

Pstrąg pieczony

3-4 porcje

Składniki:

Pieczony pstrąg - 1 wypatroszony pstrąg (ok. 700 g)
- pół cytryny
- 2 ząbki czosnku
- natka pietruszki lub koperek
- sól
- pieprz




Pstrąga umyć, wnętrze przyprawić, wcisnąć czosnek i równomiernie rozprowadzić. Cytrynę pokroić w plasterki, a je – w połówki i wsadzić do wnętrza ryby; na koniec dodać koperek i natkę pietruszki. Pstrąga wstawić na 30 minut do piekarnika rozgrzanego do 170 oC.

W międzyczasie można ugotować warzywa na parze, z którymi będzie podawany pstrąg.


Zdjęcia

1. https://www.inspiredtaste.net/1648/oven-baked-trout/