Surówka litewska
2-3 porcje
Składniki:
- 1 burak czerwony (350 g) - pół papryki czerwonej (125 g)
- 1 cebula (125 g)
- 20 ml oleju rzepakowego
- sól
- pieprz
Sposób wykonania
Burak lekko podgotować w gorącej wodzie przez około 5 minut, następnie przetrzeć przez duże oczka tarki. Paprykę pokroić w paski, a je w kostkę. Cebulę przekroić na pół, pociąć w pióra, a je w kostkę. Całość wymieszać, dodać oleju oraz przypraw.
Zdjęcia
1. http://witamina-zph.pl/blog/surowka-przysmak-litewski/