Sushi bowl
2-3 porcje
Składniki:
- tuńczyk (200 g)- 2 * 100 g ryżu brązowego
- 1 papryka (250 g)
- 1 marchewka (175 g)
- szpinak lub endywia (200 g)
- pół ogórka szklarniowego (125 g)
- sos sojowy
- sól
- pieprz
Sposób wykonania
Tuńczyka pokroić na drobne kawałki. Ryż gotować w wodzie przez 30 minut. Marchewkę pokroić w 3-4 mm talarki. Paprykę przekroić na pół, wybrać gniazda nasienne, połówki pokroić w paski, a je w kostkę. Ogórka pociąć w drobne talarki, a zieleninę poszatkować w drobne kawałki.
Do miski dodać poszatkowane składniki, dodać sosu sojowego oraz przypraw. Całość wymieszać.
Zdjęcia
1.
