mobi facebook

Tarator

4 porcje

Składniki:

Tarator - 2 ogórki szklarniowe
- 500 ml jogurtu
- 1 pęczek koperku
- trochę natki pietruszki
- 250 ml wody
- 30 ml oleju rzepakowego
- 3-4 ząbki czosnku
- sól
- pieprz

Sposób wykonania

Obrać ogórek i zetrzeć na tarce do garnka, pęczek koperku posiekać i dać do garnka. Dodać wody, jogurtu,oleju, przecisnąć czosnek przez praskę oraz dodać przypraw. Całość wymieszać.

Podawać z ugotowanym brązowym ryżem lub solo.


Zdjęcia

1. http://pl.altarta.com/11_08/tarator-bulgarski-zupy-ogorka/