facebook

Przeciwdziałanie chorobom jamy ustnej przez zieloną herbatę

Częste spożywanie zielonej herbaty bez cukru powoduje zmniejszenie próchnicy u ludzi i zwierząt; nawet przy udziale cukrów w diecie. Katechiny obecne w zielonej herbacie utrzymują przyzębie w dobrym stanie, nie pozwalając na psucie się korzeni zęba. Wykazuje ona też potencjał przez hamowanie wzrostu bakterii jamy ustnej (Streptococcus salivarius i Streptococcus mutant). Inne badania dowodzą, że wyciąg z zielonej herbaty hamuje ludzką amylazę śliny i może zmniejszyć potencjał próchnicotwórczy żywności bogatej w cukry. Zielona herbata jest też bardzo dobrym źródłem fluoru (może mieć korzystny wpływ na zapobieganie próchnicy, utracie zębów i powstawaniu nowotworów jamy ustnej).