Przeciwdziałanie cukrzycy przez spirulinę

Spożywanie spiruliny sprzyja zmniejszeniu poziomy cukru we krwi. Cukrzyca objawia się nie tylko zwiększonym stężeniem cukru, ale też lipidów, co z kolei sprzyja miażdżycy i zawałom serca. Możliwym mechanizmem działania spiruliny może być nasilenie przez trzustkę wydzielania insuliny z komórek beta wysp Langerchansa oraz uwrażliwienie komórek ciała na insulinę. Powoduje to konieczność mniejszego stężenia insuliny (większa wrażliwość receptorów na powierzchni komórki) we krwi, aby komórki pobierały glukozę z krwi.