mobi facebook

Wpływ mocnych alkoholi na awitaminozę

Nadmierne spożywanie alkoholu zmniejsza wchłanialność witamin z grupy B, zwłaszcza witaminy B9 oraz B12. Ich niedobór powoduje zaburzenia w cyklu przenoszenia grup metylowych. Konsekwencją jest zwiększenie stężenia we krwi homocysteiny. Związek ten zwiększa uszkodzenie naczyń krwionośnych, co w konsekwencji prowadzi do miażdżycy i zawału serca lub udaru mózgu. Wytwarzanie dużej ilości reaktywnych form tlenu przez wątrobę powoduje duże zużycie witamin C oraz E oraz GSH. Zmniejsza to potencjał przeciwutleniający organizmu.