mobi facebook

Ryba w zalewie pomidorowej z warzywami

4 porcje

Składniki:

- 4 filety ze śledzia (700 g)
- 1 papryka (250 g)
- 2 cebule (250 g)
- 4 korniszony (200 g)
- 2 słoiczki przecieru pomidorowego (400 g)
- sól
- pieprz


Sposób wykonania

Filety pokroić na mniejsze kawałki. Paprykę przekroić na pół, wybrać gniazda nasienne, po czym drobno ją pociąć. Cebule i korniszony posiekać w kostkę. Przecier pomidorowy rozrobić w wodzie i lekko podgrzać w celu odparowania wody.

Do słoika dodać na dno filety, cebule, następnie korniszony oraz paprykę; całość zalać pomidorami. Wstawić do piekarnika nastawionego na 80 oC. Pasteryzować 10-15 minut.

Zdjęcia

1.