mobi facebook

Sałatka pomidor karczoch koper

3-4 porcje

Składniki:

- 4 pomidory (700 g)
- 250 g serc karczocha
- 2 korzenie kopru włoskiego (ok. 300 g)
- ocet winny (opcjonalnie)
- sok z pomarańczy (50 ml)
- sól
- pieprz
- 40 ml oleju rzepakowego


Sposób wykonania

Pomidory przekroić na pół, a każdą połówkę na ćwiartkę. Grubo pokroić korzenie kopru włoskiego oraz serca karczocha.

Wszystkie składniki wymieszać w misce. Dodać: sól, pieprz, sok z pomarańczy i olej. Całość wymieszać.


Potrawa z Niebieskich Stref


Zdjęcia

1.